ホットプレートでたくさん作れて簡単ビビンバ!! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしを１分ほど茹でる。ざるに上げ冷水で軽く冷ましてから手で絞り､ボウルのなかでごま油小さじ1､塩コショウ少々､醤油小さじ1/2､鶏ガラスープの素少々と混ぜ合わせてﾅﾑﾙを作る。

2. 2

   人参は千切りにする。熱したフライパンにごま油大さじ1/2を入れ､人参に塩コショウ少々をふり､しんなりするまで炒める。しんなりしたら火を止め白ごまを適量混ぜ合わせる。

3. 3

   ほうれん草はさっと茹で､小さじ1/2ぐらいの醤油で下味をつける。（今回はなし）

4. 4

   牛肉に塩コショウをふりフライパンで焼く。鍋肌に焼き肉のタレを大さじ３流し入れ､牛肉とよく絡める。

5. 5

   じゅうぶんに熱したホットプレートにごま油大さじ1とサラダ油大さじ1をひき､ごはんを広げて焼く。

6. 6

   下準備しておいたもやし､人参､牛肉、（ほうれん草）を乗せごはんとよく混ぜ合わせる。

7. 7

   よく混ざったらまわりから焼き肉のタレ大さじ３をかけ､卵を割りよく混ぜる。

8. 8

   白ごま、刻みのり、ネギを乗せれば完成。