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モロヘイヤと豆腐のおじやレシピ・作り方

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約10分
100円以下

とりあえず乾杯

おじやって、いいよね。

材料（３人分）

ご飯: ２膳

豆腐: １丁

卵: ２個

モロヘイヤ: ひともり

ニンジン、ネギ: ひとかけ

千切り生姜、塩: ひとつまみ

出し汁: ３カップ程度

醤油: 大さじ１

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作り方

1

鍋にだし汁、食べやすくカットした豆腐、ニンジン、千切り生姜、ネギを加え、火に掛ける。
2

沸騰したら塩と醤油で味を調え、、ざく切りしたモロヘイヤとご飯を加え、ひと煮立ち。
3

溶いた卵を回しいれ、完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ありあわせさ

公開日：2014/09/18

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カテゴリ: おじや

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とりあえず乾杯医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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