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カブの葉と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
味噌汁って、いいよね。

材料（２人分）

カブの葉
小１個分
油揚げ
1/2枚
刻みネギ
２つまみ
出汁の素
小さじ１
味噌
２０グラム
水
２カップ
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作り方

  1. 1
    鍋で水を沸かし、細切りにした油揚げとざく切りしたカブの葉を加え、ひと煮立ち。
  2. 2
    出汁の素と味噌を溶き、刻んだネギを加え、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カブの葉が太かったり硬かったら、灰汁抜きのため塩揉みしてサッと湯でるといいよね。

きっかけ

ありあわせさ

公開日：2014/05/31
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カテゴリ
その他の味噌汁

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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