川海老と白菜などの味噌ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくの芽を斜め切り、生姜を千切りにする。

2. 2

   熱した鍋に油を敷き、１と川海老を炒める。
   
   強火。

3. 3

   川海老が赤く焼けたら短冊切りにした白菜、モヤシを加え、そして豆板醤、塩コショウ・酒を振る。

4. 4

   お湯（スープの規定量）を加え、沸騰したらメンを茹でる。
   
   付属のタレで味付けし、完成。