★コラーゲンたっぷりマグ筋丼★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筋っぽいマグロをまな板の上に乗っけてスプーンで剥き身と筋に分ける。

2. 2

   まぐろのすき身が取れました

3. 3

   筋の方はフライパンで炒めて「そぼろ」ぽっくなって来たらバターを投入！

4. 4

   バターが溶けた所でどんぶり飯にドッカ～ン！真ん中に剥き身乗っけて

5. 5

   わさび、刻みミョウガ、おろし生姜、刻みネギを散らしての出来上がり～！！醤油をかる～くかけて、めしあがれ～！マグロの筋は火を通すと柔らかコラーゲンに変身いたします。