生姜風味のナメコおろし【居酒屋メニュー】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナメコの石突きを取る。

2. 2

   鍋に１、酒、千切りにした生姜を加え、火に掛ける。
   
   1分程度、しんなりしたらＯＫ．
   
   余熱を冷ます。

3. 3

   大根をおろし、軽く絞って、２を盛る。
   
   完成。
   
   ポン酢でどうぞ。