「こんにゃくとしし唐の甘辛いため、おかかのっけ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは裏表細かく切り込みを入れてサイコロ状に切ります。熱湯でボイルしておきます。

2. 2

   鍋にお水とこんにゃく、甘酒を入れて火にかけます。しばらく煮ます。その間にしし唐の準備を・・・

3. 3

   しし唐は半分に切って種を出して、もう半分に切ります。(長さを短く）

4. 4

   2に醤油としし唐も加えてさらに煮ます。

5. 5

   水分が少なくなってきたらみりんを加えて、全体を煮絡めておかかも加えて出来上がり。