チクワと夏野菜のぺペロンチーノ風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナス、ピーマン、玉ねぎ、人参、チクワ、キャベツを食べやすい大きさにカット（乱切り）する。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを敷き、薄切りしたニンニクと鷹のつめで香りを出す。

3. 3

   そして１を炒める。
   
   強火。
   
   全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振る。

4. 4

   そして醤油を鍋淵に垂らして香りをつけ、完成。
   
   白ゴマとレモンを絞って、どうぞ。