白ワインの寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、白ワイン、砂糖、粉寒天を入れ沸騰させます。少しグツグツと20秒ほどさせて完全に粉寒天を煮溶かし火をとめます。

2. 2

   ポッカレモンを加えます。器を水に濡らし寒天液を流し込みます。フルーツやコンポートをお好みで入れます。

3. 3

   粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。