蛸のきゅうり巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを縦にピーラーで10本くらい削ります。きゅうりに塩を少々振っておきます。

2. 2

   梅干しの種を取り除き、包丁でとんとんたたき梅肉を作ります。梅肉に本だし、醤油をくわえ混ぜます。

3. 3

   蛸を１センチくらいの大きさに切ります。
   きゅうりの水気をキッチンペーパーでふき取ります。

4. 4

   きゅうりの端に蛸をのせくるくると巻いていきます。梅肉をのせ器に盛ります。

5. 5

   わさびを少しつけて食べます。