一口アボカドコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモをきれいに洗ってから芽を取り除きます。皮ごとぐるりとラップで包み電子レンジで（600W）３分３０秒かけます。

2. 2

   ジャガイモの皮をむき粗くつぶします。アボカドは皮をむき果肉をざく切りにします。ジャガイモ、アボカド、粒マスタード、マヨネーズ、塩、黒コショウを混ぜ合わせます。

3. 3

   具材を４等分して小判型に成形します。小麦粉を軽くはたき溶き卵にくぐらせパン粉をつけます。

4. 4

   油の温度は中温ぐらいで両面がきつね色になるまで揚げます。３分くらいです。