米パン蜂蜜ごま レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米パンをつくりその内のパンの両端の耳の部分だけを使います。今回使用するパン両端の分量は１００ｇです

   

2. 2 「ライスブレッドクッカー GOPAN　SD-RBM1000」を使用します

   

3. 3 お米食パン専用の「米パンケース」と「米パン羽根」を用意する

   

4. 4 「米パンケース」に「米パン羽根」を取り付ける

   

5. 5 ２２０ｇのお米を研いで水と合わせて４２０ｇになるように量り、「米パンケース」に入れる

   

6. 6 お米の上に砂糖・塩・ショートニング（無塩バター）を入れる

   

7. 7 「米パンケース」を「ライスブレッドクッカー GOPAN」に取り付ける

   

8. 8

   

9. 9 「米パンケース」に小麦グルテンとドライイーストを入れる

   

10. 10 「米パンケース」の蓋をして「ライスブレッドクッカー GOPAN」の蓋の上部の位置に取り付ける

    

11. 11 「ライスブレッドクッカー GOPAN」の蓋をして「お米」「食パン」を選んで焼き加減は好みで良いですが今回「標準」にして「スタート」ボタンを押す

    

12. 12 ４時間後にピーッ音が鳴る

    

13. 13 「ライスブレッドクッカー GOPAN」の蓋を開けると　蓋の上部に取り付けた「米パンケース」が開いている

    

14. 14 米パンケースを取り出してゆすってパンを落とす。

    

15. 15 パンの後ろにくっ付いている米パン羽根を取り除く

    

16. 16 パンを網の上に置いて少し、蒸気を逃がす

    

17. 17 パンを切る

    

18. 18

    

19. 19

    

20. 20 切ったパンの端の両端の部分のパンを２ｃｍ角くらいに切る

    

21. 21 お皿に蜂蜜シロップとコーヒーフレッシュと金ごまいりごまを入れる

    

22. 22 混ぜ合わせる

    

23. 23 切ったパンを蜂蜜の中に漬ける

    

24. 24 両面のパンに蜂蜜が染み込むように引っくり返す

    

25. 25

    

26. 26 お皿に盛る

    

27. 27

    

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