生姜ごま油ネギうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

2. 2

   讃岐うどんを湯がいて置く

3. 3

   長ネギを細く斜め切りに切って置く

4. 4

   生姜をすりおろしておく

5. 5

   鍋に水・ほんだし粉末・かつおぶし・醤油・みりん・しょうがすりおろしを入れて弱火で煮立たせる

6. 6

   煮立たせたら湯がいたうどんと長ネギを入れる

7. 7

   ごま油と片栗粉を入れて混ぜながら煮る

8. 8

   長ネギをしんなりするまで煮る

9. 9

   器に盛り柚子胡椒を乗せる

10. 10

11. 11

12. 12