材料（１人分）
- きんぴらごぼう
- 30グラム
- 豆腐 （木綿）
- 1/2丁
- 牛乳
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- ウスターソース
- 小さじ1/2
- マヨネーズ
- 大さじ1ぐらい
- カレーパウダー
- 少々
- しお
- 少々
- こしょう
- 少々
- ピザ用チーズ
- 大さじ3ぐらい
作り方
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- 1
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- 耐熱皿に 水切りをした豆腐を2センチ角ぐらいに切って入れる。
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- 2
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- 容器に粗いみじん切りにしたきんぴらごぼう、牛乳、しょうゆ、ウスターソース、マヨネーズ、カレーパウダーを入れて混ぜる。
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- 3
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- １に２をのせ、ピザ用チーズをのせ、しお、こしょうをふる。
オーブントースターで、チーズに焦げ目がつくまで10分ぐらい焼く。
おいしくなるコツ
豆腐はざるに入れておくなどして、水切りをしっかりするとよいです。
きっかけ
リメイクレシピを考えてみました。
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