スタミナ系、ゴボウの牛肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウをやや太めの千切りにし、浸る程度のお湯でゆでる。
   
   ２～３分程度。

2. 2

   牛肉に、塩コショウ、酒小さじ１、片栗粉をもみこみ、広げる。

3. 3

   酒、みりん、醤油、摩り下ろしたニンニク、鷹のつめを混ぜ合わせる。

4. 4

   １を２で巻き、フライパンで焼く。
   
   強火。

5. 5

   全体に焼き目が付いたら、３のタレを加え、煮詰まれば完成。