肉なしでも本格的！簡単美味しいヘルシー春巻き★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨は戻し、なすとチンゲン菜は小さめに切る。それをごま油を熱したフライパンでなすが少ししんなりするまで炒める。そこに春雨と塩コショウ、ウェイパーを加えて少し炒める。

2. 2

   水と小麦粉は混ぜ、春雨を巻くときののりを作っておく。

3. 3

   １を春巻きの皮で巻き、２でしっかりとめる。５本分できたら、１７０℃に熱した油できつね色になるまで上げる。