サラダをリメイク☆さつまいもとチーズのオムレツ☆★ レシピ・作り方

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余ったサラダをそのままオムレツにリメイク♪
マヨネーズがアクセントになっておいしいですよ^^★

材料(3~4人分)

さつまいも
小2本
ベビーチーズ
1~2個
塩・こしょう
少々
マヨネーズ
お好みで
↑上記は残り物のポテトサラダ等でもok↑
3個
牛乳
大さじ2
砂糖
大さじ1
バター
大さじ1

作り方

  1. 1
    さつまいもサラダを作るか、余ったものを用意する。
    ↓さつまいもサラダの作り方↓
    http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240012817/
  2. 2
    ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、砂糖、1を加えて混ぜ合わせる。
  3. 3
    フライパンにバターと油少々を熱し、2を入れてできるだけ平らにして弱火~中火で蓋をして焼く。
  4. 4
    底が焼きあがってフライパンをゆすれば動く程度になれば、ひっくり返す。
    ※平らで広いお皿を使えば上手にひっくり返せます◎
  5. 5
    両面焼けたら食べやすい大きさに切り、器に盛って出来上がり★

おいしくなるコツ

サラダは時間が経つとマヨネーズの風味が飛んでしまうので、残り物を使用する場合はオムレツにする前にお好みでマヨネーズや塩・こしょうで再度味を調えるとおいしく仕上がります^^◎

きっかけ

ポテトサラダ系のサラダはたくさん作って残ってしまいがちなので、簡単なリメイク料理を考えました!!

公開日:2012/12/26

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カテゴリ
オムレツ

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