香ばしくて甘い♪蕪のオイルパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは16等分に櫛切り、
   ほうれん草は3等分にカット、エリンギはスライス、
   ベーコンは1cm幅に切る。
   ニンニクはみじん切り。

2. 2

   たっぷりのお湯に塩を入れ、スパゲティを茹で始める。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをたらし、ニンニクをおいてから火をつけ、弱火で炒める。香りがたったら塩を加える。

4. 4

   かぶを入れ中火で炒める。こんがり焼き色がついたらほうれん草の茎、エリンギ、ベーコンも入れ炒める。

5. 5

   茹で上がったパスタとお玉１杯の茹で汁、ほうれん草の葉の部分を入れサッと絡める。
   塩で味を調えて出来上がり。