さごしの味噌漬け焼き レシピ・作り方

作り方

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   サゴシはお魚屋さんで３枚におろしてもらいました♪

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   半身を二等分して味噌に漬ける
   漬け込む味噌はレシピＩＤ1240006501参照下さい（田舎麦味噌大4料理酒大２みりん大２砂糖大2）

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   綺麗に味噌で魚を被う

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   ふたをして冷蔵庫でねかせます♪

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   二日たったものです～

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   キッチンペーパー等で味噌を取る（焼いたときに焦げ付かないように）
   綺麗な飴色です～

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   グリルで中火弱（両面焼き）で７分焼いて完成♪

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   器に盛り付け完成