いりこの酢醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いりこは頭とはらわたの部分をとる。

2. 2

   フライパンに１を入れて、３分ぐらい炒る。

3. 3

   ボールにしょうゆ、酢、さとう、薄い輪切りにした乾燥赤唐辛子を入れて混ぜる。

4. 4

   ３に２を熱いまま入れ混ぜる。
   
   ３０分ぐらいおく。
   
   器に盛る。