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いつもの、ショウガ醤油ピーマンに黒豆 レシピ・作り方

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たけちゅー0325
醤油の量が決めて

材料(4人分)

ピーマン
2こ
市販の蒸し黒豆
100g
おろしショウガジュレ
大1
ごま油
小1
醤油
大1
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作り方

  1. 1
    ピーマンを縦半分、そこから、斜めにスライス
  2. 2
    熱したフライパンに、ゴマ油を入れ、1をしんなりするまで、中火でいため、黒豆を入れる軽く混ぜ合わせ炒める。1.2分
  3. 3
    器にショウガジュレと、醤油を混ぜ合わせ、2を入れ、漬けこむ。

おいしくなるコツ

ピーマンは、しっかり炒めて、青臭くなるから!

きっかけ

黒豆を使いたかった

公開日:2012/10/08

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カテゴリ
黒豆

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