鉄火丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酢めしを作る。
   （例・・・米 2.5カップ、水 2.5カップ弱でちょっとかために炊いて、酢 大さじ６、さとう 大さじ５、しお 小さじ２を混ぜて、冷ます。）

2. 2

   まぐろを８ミリぐらいの厚さに切る

3. 3

   きゅうりを斜めに薄く輪切りにする。

4. 4

   どんぶりに半分ぐらいまで1をいれ焼きのりを手でちぎったものをしき、また1を入れる。
   ２と３ととびっことわさびをのせる。