なすのバター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長なすは2センチぐらいの輪切りにして、水にさらしておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて、1の両面を焼く。

3. 3

   なすの断面の色が変わってきたら、しお、こしょうをふって、バターを入れて、火を強め焦げ目をつけるようにして、こんがり両面を焼く。
   
   器に盛りつける。