材料(4人分)
- カリフラワー
- 小さめ1個
- 酢
- 100cc
- さとう
- 大さじ1
- しお
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
-
- カリフラワーを小房に分け、硬めにゆでて、水にいれて冷まし、水気を切る。
-
- 2
-
- 酢、しお、さとうでたれを作る。
-
- 3
-
- ボールに1と2をいれ、ラップをし、冷蔵庫で味をなじませる。
時々、かき混ぜて、全体に味が回るようにする。
おいしくなるコツ
カリフラワーは硬めにゆでたほうがコリコリしておいしいです。
きっかけ
カリフラワーがお安かったので作ってみました。
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