茄子とピーマンのスタミナ味噌炒め【ご飯が進む！】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   味噌、砂糖、酒を混ぜ合わせておく。

2. 2

   なすとピーマンを乱切りにしておく。

3. 3

   フライパンにやや多めの油にニンニクと鷹の爪を加え、加熱し、香りをつける。

4. 4

   香りが出たら、２を加え、炒めていく。
   
   強火。
   
   全体に火が通ったら１のタレを加える。

5. 5

   タレが煮詰まり味が絡んだら、完成。