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黒ごまソース炒め レシピ・作り方

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akiakiaki32
見た目ブラック黒くて怖いですが味は美味しいです。黒ゴマ&オリゴは砂糖の代わりの味付けです

材料(1人分)

豚肉
100g
キャベツ
150g
玉葱
150g
大さじ1
ごま油
大さじ1
黒ゴマ味噌ソース
大さじ2
黒ごま&オリゴ液体
20g
大さじ1
醤油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    豚肉・キャベツ・玉葱をサイコロ形に切る。
  2. 2
    フライパンに油とごま油を入れて具材料を入れて炒める。
  3. 3
    具材料が炒たまったら調味料を全部入れて味が染みこむように炒める。

おいしくなるコツ

色は黒くて不気味で怖いですが甘味噌炒めや回鍋肉と良く似た味です。「黒ゴマ&オリゴ」は、オリゴ糖・ごま・黒砂糖・蜂蜜が入ったもの。「黒ゴマ味噌ソース」は、米味噌・黒ゴマ・水飴・食塩・トマト・りんご・玉葱・にんにくの野菜や果物が入った液体ソース

きっかけ

黒ゴマオリゴの液体があったので使う為に炒めものをしました。

公開日:2012/07/01

関連情報

カテゴリ
豚薄切り肉
料理名
野菜と豚肉炒め

このレシピを作ったユーザ

akiakiaki32 簡単料理が多いにゃん・・・

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