ごはんと合う！　「ナスの牡蠣だし醤油焼き」　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは2か所ほどぴーらーで皮をむいて乱切りにして水に浸けその後ざるにあげておきます。

2. 2

   フライパンを熱してごま油を入れて1をソテーします。

3. 3

   ナスが柔らかくなってきたら砂糖を入れてソテーします。仕上げに牡蠣油を入れて全体に絡めて出来上がり。