油揚げ入り☆野菜炒め【ヘルシー献立】 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
油揚げは、たんぱく質が豊富らしいよ。

材料(2~3人分)

油揚げ
1~2枚
絹さや
5~6枚
キャベツ・人参・玉ねぎ
ひとかけ
酒・みりん・醤油
大さじ1
白ゴマ・塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    油揚げを細切りにする。

    その他の野菜も、食べやすい大きさにカットする。
  2. 2
    熱したフライパンにごま油をしき、1を炒める。

    強火。
  3. 3
    全体に油が回ったら塩コショウをし、さらに炒めしなっとしたところで酒、みりん、醤油で味を決める。
  4. 4
    白ゴマを振って、完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日:2012/04/20

関連情報

カテゴリ
油揚げ
料理名
野菜炒め

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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