春の香り！　「筍とブロッコリーのちらし」　　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブラックタイガーは背ワタを取って、塩を入れたお湯で湯がき、殻をむいて１センチくらいに切っておきます。

2. 2

   人参と筍は千切りにしてかつおだし汁と調味料を入れた鍋で湯がいてざるにあげておきます。

3. 3

   ブロッコリーも、ゆでておきます。その後冷めてから良く振って水分を切っておきます。

4. 4

   酢飯に１と２を入れて混ぜます。お皿に盛って最後にブロッコリーを飾ります。