さつま揚げ入りタヌキつけ汁de蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま揚げを細切りし、3倍程度の水で割った麺つゆと一緒に、鍋で火に掛ける。

2. 2

   蕎麦をゆでる。
   指定の時間に従って。
   
   そして冷水で〆、ぬめりを洗う。

3. 3

   １が沸騰したら火を止め、刻んだネギ、天かすを浮かべる。

4. 4

   ２の蕎麦に刻みのりをちらして、完成。