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蛸のマリネサラダ レシピ・作り方

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haruru88
余った蛸でつくりました。
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材料（2人分）

玉ねぎ
80ｇ
きゅうり
80ｇ
ブロッコリー
4房
蛸
100ｇ
小麦粉
少々
サラダ油（揚げ油）
適量
＊酢
大さじ1
＊フレンチドレッシング
大さじ3
＊コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    きゅうりは細切りにします。玉ねぎは薄くスライスして水にさらしてから水気を絞ります。ブロッコリーは数分茹でてから細かく割きます。野菜に＊を加えよく和えておきます。
  2. 2
    蛸を食べやすい大きさにスライスして小麦粉をはたいてから中火できつね色になるまで揚げます。野菜に蛸を加えてさっくりと混ぜ冷蔵庫で冷やします。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

蛸が余っていたから。

公開日：2012/02/09
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カテゴリ
たこ
料理名
蛸マリネ

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