牛肉の生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛脂を溶かし、薄切りした生姜と一緒に、2センチ間隔程度にカットした牛肉を炒める。

2. 2

   焼き目が付いたら、水・酒・みりん・砂糖、醤油、鷹の爪を加える。

3. 3

   弱火～中火でコトコト煮詰めていき、汁気が飛んだら完成。