鰹節を乗せると鰹節の味が染み込み美味しくなります。卵やお米や生醤油でとても美味しい素材が手に入った時に味がしっかり解るシンプルに美味しい料理なので必ず試してみたい料理です。
新鮮な卵が産地直送で送って来たので生で卵を食べるならと思い作りました
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