めかじきのチーズソースがけレシピ・作り方

Name: めかじきのチーズソースがけ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: めかじき 2切れ; 塩 コショウ 少々; ピザ用チーズ 40ｇ; 牛乳 40ｇ; オリーブ油 大さじ1

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だんばた

パンに合う簡単濃厚ソースで、白身魚を頂きます。ワインが合いますね。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

めかじき: 2切れ

塩　コショウ: 少々

ピザ用チーズ: 40ｇ

牛乳: 40ｇ

オリーブ油: 大さじ1

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作り方

1

めかじきは食べやすい大きさに薄切りにする
2

オリーブ油を熱したフライパンに①を並べて塩　コショウをする
両面に焼き色が付いたらフタをして火を弱め2分ほど蒸し焼きにする
3

②にチーズ　牛乳を入れる
フライパンを揺すりながらチーズが溶け、一煮たちしたら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

パンに合う魚料理をつくりました。

公開日：2011/11/21

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このレシピを作ったユーザ

だんばた庭で育てた、まさに旬の野菜をメインに＜簡単に作れる＞を基本に作っていきたいと思います。パンもケーキも自分好みに作ります。表紙で庭の野菜を載せますので見て下さいね。　（随時更新中）ただ今　✿　バナナピーマン　✿

つくったよレポート（ 2 件）

2015/11/27 18:36

とても簡単で驚きです‼︎ 魚嫌いな家族もよろこんで食べてくれました＼(^o^)／

じーえむ。

盛り付けからも、美味しさが伝わってきました。ありがとうございました。

2012/09/24 21:22

旦那がパクパク食べてくれたし、美味しかったです(*^ω^*) チーズが牛乳と分離しちゃったのでコツがあったら教えてください♪♪

korinnnn

牛乳を入れチーズをパラパラと広げて加え溶けだしたらフライパンをゆすりヘラで混ぜてみて下さい。e-iko-rinさんのセンス良い盛り付けでとても美味しそうです。

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