フキの葉とシイタケの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フキの葉に塩をふり、もみこむ。
   １０分ぐらい置いておき、たっぷりのお湯で１分程度、下湯でをする。

2. 2

   鍋に水をはり、細切りしたシイタケをいれ、火に掛ける。

3. 3

   沸騰したら、出汁の素と味噌を溶く。

4. 4

   椀に、１センチ幅にカットしたフキの葉をいれ、３を注ぎいれる。
   
   完成。