根菜食べよう!  「ごぼうとピーマンのピリ辛炒め」 レシピ・作り方

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ひろりん1106
エバラ具だくさんでしっかり味が付いているのでごはんによく合います。

材料(2人分)

ごぼう
1本
ピーマン
1~2個
ごま油
小さじ1~2杯
砂糖
小さじ1
みりん
小さじ1
エバラ具沢山
大さじ1

作り方

  1. 1
    ピーマンは半分に切って種を取り、長さも半分にして千切りにします
  2. 2
    ごぼうはアルミホイルなどで土を落としながら洗い、斜め薄切りにします。
  3. 3
    フライパンを熱してごま油を入れてごぼうを炒めます。続いてピーマンも入れて炒めます。
  4. 4
    砂糖、みりんを入れて、最後にエバラ具沢山を絡めて出来上がり。

おいしくなるコツ

味付の段階では火を弱くして、甘みのものから味を付けます。 ごぼうは皮をむかずに洗いながら土をきれいに落とします。 (#^.^#)

きっかけ

炒め物にエバラ具沢山を使いたくて作った一品です。 (#^.^#)

公開日:2011/10/08

関連情報

カテゴリ
ごぼう
料理名
  「ごぼうとピーマンのピリ辛炒め」   ♪♪

このレシピを作ったユーザ

ひろりん1106 ご訪問下さりありがとうございます。 61歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。 今は夫と二人暮らしです。 簡単なお料理をレシピ投稿していますので 良かったら作ってみてくださいね。 (*^_^*) お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も 気が向いたらご覧くださいね。 http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/

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