りんごジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは皮と芯を取って
   ８等分に切って薄く、いちょう切りにします。
   切ったら塩水にさらします。

2. 2

   りんごの水気を切って鍋に入れる。
   そこに、砂糖とレモン汁を入れて、混ぜ合わせて１時間くらい放置します。

3. 3

   １時間放置したら、はちみつも加えて、弱火でジャムっぽくなるまで木ベラで混ぜながらコトコト煮ます。
   途中味見して砂糖の調整ＯＫ。
   りんごも木ベラでつぶしながら煮てください。