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白菜と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

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haruru88
白菜から水が出るのでちょっと味噌多めです。
みんながつくった数 6件

材料（2人分）

水
400ｃｃ
白菜
150ｇ
油揚げ
１/３枚
粉末鰹だし
小さじ1
麹味噌
35ｇ
赤味噌
10ｇ
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作り方

  1. 1
    白菜、油揚げを食べやすい大きさに切り鍋に入れ水、粉末鰹だしを入れて火にかけます。
  2. 2
    白菜に火が通ったら火を止め味噌を入れます。
    食べる直前に火をかけ沸騰する手前で火を止めお椀に盛ります。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白菜から水が出るので味噌を多めにしました。

きっかけ

白菜が冷蔵庫にあったから。

公開日：2011/09/23
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
白菜と油揚げの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

haruru88

つくったよレポート（ 6 件）

2013/11/27 08:26
(○´∀｀)ﾉｵﾊﾖ～ｩ♪ 先日白菜お安かったのでまるっと１個買ったよ❤白菜美味しいよね～味噌汁にあると和む❤和食ではなくトーストと一緒に食卓の朝ｗ❤めちゃうま
小太郎１２１２
まるっと１個、いつも肝っ玉母さん買いするね、笑。でも白菜は結構持つし、使い勝手がいいよね❤朝から美味しそうな味噌汁レポ、ありがとう(*^▽^*)
2013/11/12 14:44
今日はメッチャ寒いね〜(⌒-⌒; ) ダンナのリクエストで朝ご飯に作ったよ♡温かいお味噌汁で元気100倍！元気に出勤したよ(^○^) ご馳走様でした♡
やなママ☆
さっきコメント見たよ。バナナ酢、見に行ってみるね❤だんだん冬らしくなってきたよね、温かいお味噌汁レポ、ありがとうね(*^▽^*)
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