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ぷるんぷるん! 「豚足とじゃが芋の煮物」   ♪♪ レシピ・作り方

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ひろりん1106
コラーゲンたっぷりです。
(#^.^#)

材料(3人分)

豚足
2本
50c
醤油
30cc
みりん
30cc
30cc
玉ねぎ
半個
じゃが芋
2個
砂糖
大さじ2
50cc
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作り方

  1. 1
    豚足と酢、醤油、酒、みりん、水を活力鍋に入れて高圧で5分煮ます。
  2. 2
    じゃが芋は乱切りにして水にさらしておきます。玉ねぎは薄切りにしておきます。
  3. 3
    冷めたら外せる骨は外して、食べやすい大きさに切ります。
  4. 4
    1の鍋に2と砂糖をプラスして、今度は低圧で1分煮ます。ふたを開けて煮絡めて出来上がり。

おいしくなるコツ

活力鍋だと少ない水分で煮ることができます。 お酢でやわらかです。 (#^.^#)

きっかけ

豚足のコラーゲンでプルンプルンになりたくて・・・・・・・・ (#^.^#)

公開日:2011/09/09

関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
料理名
「豚足とじゃが芋の煮物」   ♪♪

このレシピを作ったユーザ

ひろりん1106 ご訪問下さりありがとうございます。 61歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。 今は夫と二人暮らしです。 簡単なお料理をレシピ投稿していますので 良かったら作ってみてくださいね。 (*^_^*) お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も 気が向いたらご覧くださいね。 http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/

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