茄子大好き！　　「水ナスの玉ねぎドレッシング焼き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水ナスは１センチ厚に切り、水に浸けてあくを抜き、ざるに上げておきます。

2. 2

   １と小麦粉をナイロン袋に入れて降って、ナスに小麦粉を付けます。

3. 3

   フライパンを熱して油を入れて、なすを並べふたをして両面焼きます。

4. 4

   茄子が柔らかくなったらドレッシングを入れて絡めて出来上がり。