材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 2枚
- 酒
- 大さじ2
- ＊ 水
- 大さじ1
- ＊ 醤油
- 大さじ2
- ＊ めんつゆ
- 大さじ2
- ＊ みりん
- 大さじ3
- ＊ 砂糖
- 大さじ1.5
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- 鶏肉を一口大の大きさに切り、酒をまぶし5分ほど置く。
-
- 2
- 「＊」をあわせておく。
-
- 3
-
- フライパンか鍋に薄く油をひき、鶏を片面ずつ焼く。
※この時油が出てきたら、キッチンペーパーで油をふき取りながら焼く。
-
- 4
-
- 鶏の両面を焼いたら、「2」を入れ炒め煮る。
スプーン等で合わせ調味料を鶏肉にかけながら、3分～5分ほど煮る。
-
- 5
- 汁気が半分くらいになり、鶏に味がしみてきたらできあがり☆
おいしくなるコツ
鶏を焼いてるとき、キッチンペーパーで油をふき取りながら焼いてください！油があると、味が染み込みにくいので。
きっかけ
鶏肉を「和」で食べたくて！
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甘く煮てごはんにも合います(´∀｀)