☆なすの甘辛味噌炒め☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 1本
- ＊ 味噌 大さじ1.5
- ＊ みりん 大さじ1
- ＊ 酒 大さじ1
- ＊ 砂糖 大さじ1
- ＊ 醤油 少量
- ＊ おろししょうが 少量
- ごま 適量
- ごま油・サラダ油 合わせて大1
作り方
- 1 なすを2,3ｃｍ角に切り、みずにつけてアク抜きをする。
-
2
「＊」を全て合わせておく。
-
3
熱したフライパンに、ごま油とサラダ油をひき、なすを炒める。
- 4 なすに火が通り、こんがり色がついたら、「＊」を加え、汁気がなくなるまで混ぜながら、炒め煮る。
-
5
汁気がなくなり、全体がよく絡んだら、ごまをたっぷり入れてよく混ぜできあがり☆
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすのみぞ炒め
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
みーな84242011/05/13 20:13
茄子だけで作れるレシピさがしてました☆簡単だし、これはご飯がモリモリいけます!(b^ー°)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
冷めても美味しいので、お弁当にもぴったり！