基本のトマトソース レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
材料(2人分)
作り方
- 1 熱したフライパンにオリーブオイルを引き、刻み唐辛子、ガーリックパウダー、トマト缶を入れる。
- 2 トマトをつぶしながら火をかけ、沸騰してきたらケチャップを加え、中火で4~6分ほどグツグツ煮る。水気をとばすイメージで。
- 3 煮詰まってきたら、塩加減を調整して火を止めて一旦冷まして出来上がり。
きっかけ
色々作ってみて、シンプルなトマトソースができあがりました。
おいしくなるコツ
コクを出したい方は、3でコンソメを少し加えて調整してください。 3で一旦冷ますことによって、ぎゅっと味がしまります。 コストコのトマト缶を使用する場合は塩少なめ、通常のトマト缶を使用する際は、少し塩を多めに入れるとおいしいです。
- レシピID:1240000975
- 公開日:2011/03/25
関連情報
- カテゴリ
- トマトソース
- 料理名
- トマトソース
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません