プチヴェールとシメジのペペロンチーノ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プチヴェールは水洗いして、半分に切る。
   シメジは石づきを落とし、食べやすいようにバラす。
   ウインナーは斜め切りにする。

2. 2

   オリーブオイルをひいたフライパンに、にんにくと鷹の爪を入れ弱火にかける。香りが立ったら、ウインナーを入れて炒める。

3. 3

   プチヴェールを入れて炒め、全体にオイルが馴染んだら、蓋をして中火で２分。

4. 4

   プチヴェールがしんなりしたら、シメジを入れてさらに炒め、塩コショウで味を調える。