とっても美味しかった　　「カツオのお刺身」　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カツオ（肩身）は真ん中の骨、血合いの部分を
   切って取り除きます。

2. 2

   皮を下にして身との間に包丁を入れ、皮を取り除きます。

3. 3

   今回、腹の方の骨は取ってあったので、後は適当な厚さに切るだけです。（腹の骨があったら薄くそいで取って下さい。）

4. 4

   大根のケンや青しそと一緒に盛りつけます。