叩き長芋のサクサクチーズ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長芋の皮を剥き、ビニール袋に入れて、麺棒で叩き潰す。
- 2 甘長唐辛子は、縦半分に切り、５ミリのスライス、ウインナーも５ミリの輪切りにして、1のビニール袋に入れる。
- 3 ビニール袋に片栗粉大さじ2とチーズを入れて、よく混ぜる。
- 4 フライパンに、オリーブオイルを熱し、3の種をスプーンですくって、直径7センチ程度にに広げて、中火で両面５分ずつ焼く。
- 5 お皿に盛り付けて完成。小皿にポン酢を入れて、つけて食べるとなお美味しい。ケチャップでもいけるかも。
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