ナスの梅味噌いため レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは、乱切りに。

2. 2

   フライパンにごま油をながし、なすをいためる。

3. 3

   梅味噌と料理酒をあわせて、味噌をとくかんじで。

4. 4

   砂糖と3の梅味噌をくわえて、まぜあわせながら、さらにいためる

5. 5

   ナスに味がついたらできあがり。お皿に盛って、すりごまをふりかけ、まぜあわせる。