オムレツのなめこクリームソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なめこは袋から出して洗い、椎茸は石付きを取って薄くスライスする。

2. 2

   鍋にバターを入れて熱し、なめこと椎茸を焦さないようにじっくりと炒めます。

3. 3

   小麦粉を加えて粉っぽさが無くなるまで炒めたらaを加えて伸ばしていきます。

4. 4

   お好みの粘度になるまで詰めて味を整えたらソースの完成です。

5. 5

   卵を割卵して塩を加えてよく混ぜておきます。

6. 6

   フライパンに油を入れて熱し、を加えてオムレツを作ります。

7. 7

   オムレツを盛り付け、そのうえに4のソースをかけたら完成です。