ワインがすすむ♪じゃがいものケッパートマトソース レシピ・作り方
材料（約3人分）
- じゃがいも 3個
- ●ミニトマト（4等分） 5個
- ●玉ねぎ（みじん切り） 大さじ1
- ●パセリ（みじん切り） 大さじ1
- ●ケッパー（塩漬け） 4ｇ
- バター 40ｇ
- レモン汁 大さじ1/2
作り方
- 1 じゃがいもは4等分に切り、耐熱容器に入れて、ふたをして電子レンジで火が通るまで加熱する。（目安600ｗ：6分）
- 2 小鍋にバターをいれて火にかけ、フツフツと少し色づいてきたら、●を加えて火を止める。レモン汁を加えて、よく混ぜ合わせる。
- 3 1を熱いうちにざっくりとほぐし、2をかける。
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- カテゴリ
- じゃがいもワインに合うおつまみプチトマト
- 料理名
- じゃがいものケッパートマトソース
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