豚ロース肉の玉ねぎ乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ロース厚切り肉を肉たたきで両面たたき、1枚の大きさにもよりますが大体4等分位にする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を流し入れ、1の切った豚肉に小麦粉をつけて焼いていく

3. 3

   玉ねぎは縦に半分に切り、なるべくうすくきりますが、その前に大きめの玉ねぎの場合は横に半分にして2等分にする。最近ちっちゃい玉ねぎが多いのでその場合はそのままで大丈夫。

4. 4

   レンジ対応の器に入れ、切った玉ねぎと大さじ1の水を入れ、レンジの下茹で機能で3分から5分様子を見ながら調節してください

5. 5

   ○の調味料を器に合わせたものを、豚肉の中に入れて、豚肉に味を染み込ませる。反対返したら玉ねぎも追加。混ぜ合わせながら玉ねぎにも味を染み込ませる

6. 6

   豚肉に小麦粉が付いているのでやいていくと、とろみがついていきます。全体的に火が通り玉ねぎに味がついたら出来上がりです。